ネギはみじん切りにして小皿にとっておく。

小鍋にゴマ油を入れて煙が出る寸前位まで熱して１にジュっとかける。

食パンにマヨネーズを塗って２をのせ塩をふりかけて、チーズと七味をかけてトースターで焦げ目が付く程度に焼いて出来上がり。