ヨーグルトとカシューナッツは合わせてミキサーでペースト状にする。かぼちゃは皮をむいて切りレンジで加熱しておく。

強火にして玉ねぎを加え、飴色になるまで炒める。トマトを加えて潰しながら混ぜ、十分に水分を飛ばしてペースト状にする。

塩で味を整えて、完成！