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★簡単絶品本格的☆高菜のピリ辛炒め
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★簡単絶品本格的☆高菜のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

★簡単絶品本格的☆高菜のピリ辛炒め

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ご飯もお酒も進む☆高菜のピリ辛炒めが美味しく完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な高菜のピリ辛炒めを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

ご飯もお酒も進む☆高菜のピリ辛炒めが美味しく完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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家庭で簡単本格的な高菜のピリ辛炒めを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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★簡単絶品本格的☆高菜のピリ辛炒め

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ご飯もお酒も進む☆高菜のピリ辛炒めが美味しく完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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材料

  • 高菜漬 (軸部分) 140g
  • 胡麻油 大さじ1
  • 鷹の爪 2本
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ラー油 小さじ1/2
  • 白胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    高菜漬の軸部分をお好みの大きさに刻む。
    鷹の爪は種を取りハサミで細い輪切りに刻む。

  2. 2

    フライパンに胡麻油・鷹の爪を入れ熱し、高菜漬を加え炒める。

  3. 3

    お好みの固さに炒まったら、鶏ガラスープの素・ラー油・白胡麻を加え混ぜ炒める。

コツ・ポイント

★鷹の爪・ラー油はお好みで調整して下さい。
★手早く炒める事でより食感が良く美味しく完成します。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
2018/06/12 05:41に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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このレシピのキーワード

炒めもの トウガラシ 高菜

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