玉ネギ・にんにくをみじん切りにし、豚肉の塊は７センチ角くらいの大きさに切る。

豚肉に塩コショー・ガーリックパウダー・オニオンパウダーを振りかけて揉みこむ。

圧力鍋にオイルを入れて豚肉の外側に焦げ目がつくくらい焼いて一度お皿にあげておく。

３のフライパンにオイルを少々足して、にんにくと玉ネギをしんなりするまで炒める。

４のフライパンに豚肉を戻し、コーラを入れて蓋をして火にかけ、圧力鍋がシュッシュと音してきたら、弱火で１時間圧力をかける。

１時間経ったら火から離して圧力が下がるのを待ち、下がったら汁を捨て、豚肉を皿に移し、フォーク二本で身を割く。

割いた肉を鍋に戻し、お好みのBBQソースを加えて暖かくなったら出来上がり。

ハンバーガーバンズと食べるのが普通ですが、我が家では白米と一緒に食べます。