かぶとがんもとふきの煮物

かぶとがんもとふきの煮物-レシピのメイン写真

かぶとがんもとふきの煮物

しばっち。 @cook_40070161

柔らかくて甘いかぶと、いい味出しのがんもを一緒に煮ました。
このレシピの生い立ち
かぶが好きでｼｰｽﾞﾝにはいつも買います(´ω｀*)がんもと煮たらいい味が出るだろうな～と思ったので…

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しばっち。 @cook_40070161

柔らかくて甘いかぶと、いい味出しのがんもを一緒に煮ました。
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材料

3～4人分

かぶ 3～4個
がんも(今回は小さいもの使用) 10～12個
ふき水煮 2分の1袋
だし汁具材がかぶるくらい
☆白だし大さじ3
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2

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作り方

1

かぶは葉の根元を1～2㎝残して、皮をむき4つ、または6つ割にする。
2

ふきの水煮は半分の長さに切る。
3

鍋にだし汁と、具材を全部入れて火にかける。
4

沸騰したら☆を入れて中火くらいにし、味がしみて柔らかくなるまで煮てできあがり。

コツ・ポイント

薄色がいいのであれば白だしを使ってください。ふきはたまたまあったので入れましたが、なければなくてもいいです(^_^;)

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しばっち。 @cook_40070161

2010/10/24 13:43に公開

つくれぽﾒｲﾝで。最近はほとんど覚え書きとしてのﾚｼﾋﾟUPばかりです(´･ω･`)りぴれぽはあんまりしませんが実は気に入ったらしつこく作ってます(｀･ω･´)大したﾚｼﾋﾟ載ってないので返れぽはお気遣いなく…最近ﾊﾟﾝ作りにどっぷりﾊﾏってます。人にあげるのがほとんどだけど(´･ω･`)

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このレシピのキーワード

煮物がんもどきかぶフキ酒

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