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牛ひき肉のそぼろ☆
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牛ひき肉のそぼろ☆-レシピのメイン写真

牛ひき肉のそぼろ☆

マキマキッチン
マキマキッチン @cook_40170454

甘辛で好きな味。鶏よりこってり味しっかり!
このレシピの生い立ち
あっさり鶏そぼろもいいけど、昔からうちでは牛のそぼろでした。しっかり味付けしてご飯にのせます。3色丼に!
好きな甘辛味の覚え書き用。

甘辛で好きな味。鶏よりこってり味しっかり!
このレシピの生い立ち
あっさり鶏そぼろもいいけど、昔からうちでは牛のそぼろでした。しっかり味付けしてご飯にのせます。3色丼に!
好きな甘辛味の覚え書き用。

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牛ひき肉のそぼろ☆

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マキマキッチン @cook_40170454

甘辛で好きな味。鶏よりこってり味しっかり!
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あっさり鶏そぼろもいいけど、昔からうちでは牛のそぼろでした。しっかり味付けしてご飯にのせます。3色丼に!
好きな甘辛味の覚え書き用。

甘辛で好きな味。鶏よりこってり味しっかり!
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材料

作りやすい量
  • 牛ひき肉 300g
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆生姜すりおろし 一片分
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作り方

  1. 1

    ひき肉と☆の調味料をフライパンに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    菜ばし4本を束にして混ぜながら、火にかける。水分が少し残るくらいまで混ぜながら煮詰める。

  3. 3

    冷めてから小分けにして保存する。

コツ・ポイント

火にかける前に混ぜておくと、かたまりになりにくくパラパラに。

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マキマキッチン
マキマキッチン @cook_40170454
2013/06/02 15:11に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 酒 牛ひき肉

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