ブロッコリー新鮮保存☆カットするだけ〜
生のまま保存するなら新鮮なうちにカット♪2週間はok!H25.6.14 46個目話題入りH25.12.7 100人感謝♡
このレシピの生い立ち
産直センターで買ったブロッコリーが小分けになっていたのでそのまま冷蔵庫に☆
数日経って冷蔵庫から取り出したら新鮮なままだったので皆さんに教えてあげようと思いました。
これって常識なのかしら？？
知っていたらごめんなさい <(_ _)>
ブロッコリー新鮮保存☆カットするだけ〜
生のまま保存するなら新鮮なうちにカット♪2週間はok!H25.6.14 46個目話題入りH25.12.7 100人感謝♡
このレシピの生い立ち
産直センターで買ったブロッコリーが小分けになっていたのでそのまま冷蔵庫に☆
数日経って冷蔵庫から取り出したら新鮮なままだったので皆さんに教えてあげようと思いました。
これって常識なのかしら？？
知っていたらごめんなさい <(_ _)>
アプリでひらく作り方
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蕾の部分を子房ごとにカットして茎と分けます
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- 2
袋（ジップロック等）に入れ冷蔵庫で保存☆使う分だけ取り出して使います♪
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- 3
毎日お弁当に使って最後に残ったひとつです。
カットしてから2週間経っても新鮮です♫ -
- 4
H25.6.14
話題入りになりました♪ありがとうございます♡ -
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H25.12.7 100人
H26.4.13 200人
H27.11.13 300人の方にれぽ頂きました♪有難うです -
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コツ・ポイント
とにかく新鮮なうちにカットする事(^-^;
茎が付いたままだと栄養が取られて蕾が変色します。
限度は2週間程度。それを過ぎると見た目◎でも味は落ちます。
【追記】切り口は多少変色しますので、気になる時はその部分だけカットして使って下さい。
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