かぼちゃはわたを取り除き、ラップを巻いた後、600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。

加熱したかぼちゃを0.5㎝くらいの細切りにする。

耐熱皿に細切りにしたかぼちゃを皮が重ならないように少しずらしながら入れ、牛乳を全体に回しかける。

塩・こしょうを振り、ピザ用チーズを全体に散らした後、再度600Wのレンジで1分20秒〜30後加熱する。

溶けたチーズの上にパン粉をかけ、トースターで焦げ目がつく程度（2分位）焼く。