大豆粉から作った麺の料理は、血糖値に優しいので、糖尿病対策やダイエットにお勧めです。とてもおいしい大豆麺です。
このレシピの生い立ち
糖質を抑えたい方に、小麦粉原料のパスタ麺に代えて、大豆粉原料の麺でカルボナーラ風に作りました。血糖値が高めな方やダイエットにお勧めです。