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もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し
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もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し-レシピのメイン写真

もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し

meron♪
meron♪ @cook_40047690

おもてなしの料理にどうですか？１３／１１／０３つくレポ１０人になりました　有り難うございました

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中途半端に残ってしまったもち米をなんとか使いたくて。

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材料

２～３人分
  • 　もち米 １カップ（１６０ｃｃ）
  • 　鶏挽き肉 ３００g
  • 　ねぎ １０cm位
  • ○さとう 小さじ１
  • ○しょうゆ 小さじ１
  • ○ショウガ搾り汁 小さじ１
  • ○塩 小さじ１/２
  • ○ごま油 小さじ１/２
  • ○紹興酒又は酒 大さじ１
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●さとう 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    もち米を洗って水にさらす。（１時間位）
    ザルにあけ、水を切ったら●まぶしておく。

    • もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し作り方1写真
  2. 2

    挽き肉とみじん切りのねぎと○入れてよく練る。

    • もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し作り方2写真
  3. 3

    ２をだんご状にして丸めたら、（１０個位）もち米を回りにまぶす。

    • もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し作り方3写真
  4. 4

    蒸し器にシートをひいて、ならべ約２０分、蒸したら出来上がり♡

    • もっちり♡鶏だんごのもち米蒸し作り方4写真
  5. 5

    ポン酢とか、酢醤油など、お好みなタレに付けて食べてください♡

コツ・ポイント

もち米はしっかりとまぶしてくださいね♡

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meron♪
meron♪ @cook_40047690
2010/11/01 06:00に公開
野菜中心の食事を目指して日々奮闘中です。　みなさまのアイデアのおかげで、母親に最近料理が上手になったわねぇ～の言葉に舞い上がっていま～す ♡　このところかなりさぼり気味ですがコツコツとマイペースでやっていきたいと思っています
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ もち米 酒 とりひき肉 しょうが

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