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たっぷり絡めて美味!中華風肉味噌ひやむぎ
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たっぷり絡めて美味!中華風肉味噌ひやむぎ-レシピのメイン写真

たっぷり絡めて美味!中華風肉味噌ひやむぎ

MARI2230
MARI2230 @cook_40170053

暑い日にも、あっという間に完食してくれるたっぷり絡めて食べる肉味噌は、素麺・冷うどん・冷やしラーメン、ご飯や冷奴にも♪

このレシピの生い立ち
食欲がない時も、栄養バランスよく食べやすいメニューにしたくて♪アレンジ無限の肉味噌ができました⭐︎

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たっぷり絡めて美味!中華風肉味噌ひやむぎ

MARI2230
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材料

  • ひやむぎ 2人前
  • 豚ひき肉 200g
  • 白ごま 大さじ1
  • ⭐︎オイスターソース 小さじ2
  • ⭐︎豆板醤 小さじ1
  • ⭐︎醤油 大さじ1
  • ⭐︎スイートチリソース 大さじ1
  • ⭐︎ラー油 少々
  • ◆大葉 6枚
  • ◆きゅうり 1本
  • ◆みょうが 1個
  • ◆長ネギ 1/4本
  • ごま油またはラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    Aを合わせておく。

  2. 2

    Bを、それぞれ洗って水気を切り千切りにする。※キュウリは、小さいスプーンの先で種を取り除き千切りにすると食感が良いです。

    • たっぷり絡めて美味!中華風肉味噌ひやむぎ作り方2写真
  3. 3

    フライパンまたは鍋を中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒め、白っぽく色付いてきたら①を入れ炒め、最後に白ごまを合わせる。

  4. 4

    たっぷりの湯を沸かし、ひやむぎを茹で冷水で冷やし水気を切り器に盛る。

  5. 5

    ②と、たっぷりの③を盛り、お好みでごま油またはラー油を回しかけて完成。

    • たっぷり絡めて美味!中華風肉味噌ひやむぎ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで半熟卵や黄身、ラー油を回しかけてアレンジ無限の食べ飽きないので、たっぷり作って冷凍保存もオススメです♪

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MARI2230
MARI2230 @cook_40170053
2018/07/03 16:55に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 大葉 みょうが キュウリ 豚ひき肉 長ネギ

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