紅梅の梅酒
mizu1223 @cook_40165318
花の綺麗な紅梅の実で梅酒を作ってみました
このレシピの生い立ち
花が綺麗な鹿児島紅梅に巨峰大のたくさんの実が成りました。勿体ないので梅酒にしてみました。紅梅の実でどんな梅酒が出来るか楽しみです。
紅梅の梅酒
花の綺麗な紅梅の実で梅酒を作ってみました
このレシピの生い立ち
花が綺麗な鹿児島紅梅に巨峰大のたくさんの実が成りました。勿体ないので梅酒にしてみました。紅梅の実でどんな梅酒が出来るか楽しみです。
作り方
- 1
普通の梅酒の作り方と同じです
- 2
紅梅の実の成り口に付いてるヘタを爪楊枝で取り除き、綺麗に洗って水気を拭き取る。
- 3
ビンに紅梅、氷砂糖を交互に入れホワイトリカーを注ぐ。
- 4
氷砂糖が溶けるよう2,3日ごとにビンを揺する。
- 5
氷砂糖が溶けたら冷暗所に保存する。
コツ・ポイント
紅梅の実でも普通の梅酒のように作れます
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その他のレシピ
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