豚肉と水菜と春雨のさっぱり炒め
FarmRoots @cook_40099702
【FarmRootsママの体が潤う野菜料理】旬の水菜をたっぷり食べられる炒め物。他のお野菜もたーっぷり入ってます。
このレシピの生い立ち
水菜があって、さっぱりともっさりとたくさん食べたいなあ～と思って。子供が食いつくように春雨を入れたら、大正解！もりもり食べてくれました。
うちは薄味なので、塩で調節してみてくださいね～
豚肉と水菜と春雨のさっぱり炒め
【FarmRootsママの体が潤う野菜料理】旬の水菜をたっぷり食べられる炒め物。他のお野菜もたーっぷり入ってます。
このレシピの生い立ち
水菜があって、さっぱりともっさりとたくさん食べたいなあ～と思って。子供が食いつくように春雨を入れたら、大正解！もりもり食べてくれました。
うちは薄味なので、塩で調節してみてくださいね～
アプリでひらく作り方
- 1
ID:18406718
「酢とオイルで玉ねぎ漬け」を使用しています。
少々の塩でもんだ玉ねぎに酢とゴマ油を入れて代用可 - 2
〇豚肉や野菜は一口大に切っておく。
〇春雨は茹でてざるにあげておく。
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。しめじ⇒春雨⇒玉ねぎ・ショウガ（みじん切り）の順に入れて、塩をなじませる。
- 4
調味料★をざーっと回しいれ、最後に水菜を入れて、サッとかき混ぜる。
完成！
コツ・ポイント
油は少なくても豚肉から出てくるのでひかえめに、がヘルシーポイントです。
ID:18406718
「酢とオイルで玉ねぎ漬け」を使用しています。
炒めてもシャキシャキが続き、美味しくってとっても便利なので、常備しておくことをお勧めします。
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