簡単クリスマス☆アップルチキンロール
cafemie @cook_40053475
甘コクの林檎ソースで頂くロールチキン〜。ほっとくだけでしっとりチキンが１品。お子様から大人まで食べ易く召し上がれます〜
このレシピの生い立ち
いつもの鶏ハムをクリスマス風にアレンジしたくて作りました。甘コクソースがこんなに合うなんて嬉しいです。
簡単クリスマス☆アップルチキンロール
甘コクの林檎ソースで頂くロールチキン〜。ほっとくだけでしっとりチキンが１品。お子様から大人まで食べ易く召し上がれます〜
このレシピの生い立ち
いつもの鶏ハムをクリスマス風にアレンジしたくて作りました。甘コクソースがこんなに合うなんて嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにして塩・蜂蜜小さじ１を塗り棒切りにした林檎を乗せラップで端から巻いていく。
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- 2
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- 3
残った林檎はサイコロに切り蜂蜜小さじ１シナモンを掛けラップで巻いておく。
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- 4
1.5L位の湯を沸かす。（小さい気泡がでる位の温度）そこに２の鶏胸ロール、３の林檎を入れる。
- 5
鶏肉の表面が白くなったら火を止め蓋をして１時間放置する。
- 6
その後好きな厚さにカットして盛りつける。
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- 7
フライパンに一緒に茹でた林檎とバターを入れて弱火で炒める。赤ワイン・バルサミコを入れ１０分煮詰めソース完成
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- 8
甘コクがたまらないソースと合わせて召し上がれ〜
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コツ・ポイント
ラップは空気が入らない様にしっかり巻く。
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