野菜どっさりタジン鍋

野菜どっさりタジン鍋-レシピのメイン写真

野菜どっさりタジン鍋

☆poppy☆ @cook_40051239

見てください、この野菜の山！！
ただ野菜とお肉を切って入れて待つだけ。
おいしーヘルシー超簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋をもらったので。
とにかく野菜がたっぷり摂れます！

見てください、この野菜の山！！
ただ野菜とお肉を切って入れて待つだけ。
おいしーヘルシー超簡単。
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タジン鍋をもらったので。
とにかく野菜がたっぷり摂れます！

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☆poppy☆ @cook_40051239

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ただ野菜とお肉を切って入れて待つだけ。
おいしーヘルシー超簡単。
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タジン鍋をもらったので。
とにかく野菜がたっぷり摂れます！

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おいしーヘルシー超簡単。
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材料

2人分

お好きな野菜をどうぞ
水菜 1/4本
白菜 1/4本
ニラ 1/2本
大根 4cmくらい
にんじん 5cmくらい
玉ねぎ中1/2コ
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
にんにくお好みで（1かけorチューブ）
お好きな肉をどうぞ
鶏モモ 1枚
お好きなタレをどうぞ
ゴマだれ、ポン酢、柚子こしょうなど適宜
調味料
日本酒大1
塩・こしょう適宜

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作り方

1

野菜を適当な大きさに切る（にんじんは輪切り、大根はいちょう切りに）。鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
2

タジン鍋に日本酒を入れ、玉ねぎ→大根→鶏モモ→その他の野菜、といった具合に重ねていく。途中で何度か塩こしょうをふる。
3

ふたをして、弱火で20分。すべてに火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

野菜の種類や量は、本当にお好みでどうぞ！盛れるだけ盛っちゃってください(^^)
写真では山盛りですが、煮えると1/3くらいになっちゃいます。
肉は豚バラもオススメです。
ふきこぼれないよう注意。火が強いと、玉ねぎがこげます(^^;)

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☆poppy☆ @cook_40051239

2010/11/15 04:17に公開

おいしいヘルシーめざして日々がんばっています♪

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このレシピのキーワード

タジンニラ大根水菜白菜えのきシメジにんじんお肉鶏もも肉にんにく日本酒玉ねぎ

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