花豆を甘く煮るより、我が家の息子達に大人気。水分少なめに作れば、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
実家からたくさん乾物の豆を貰い、パントリー整理に大量消費できるメニューを考えたら、家族が大好きなカレーでした。花豆は大粒でホクホク、食べ応えもあるので、ジャガイモの代わりになるなーということで作ってみました。