じゃがいもは薄切りにします。あんまり頑張って薄く切らなくても大丈夫！包丁で切って下さい。

余分なデンプンを簡単に水洗いしてザルにあけ、水切りしてから塩をふります。塩揉みの要領です。

１０分くらい放置してからキッチンペーパーの上に一枚ずつ広げてその上からもう一枚ペーパーを乗せて水分を吸い取ります。

レンジの天板にクッキングシートを敷いてじゃがいもを隙間なく並べます。隣同士が重ならない方がいいです。

レンジで３分間チンして、一度ドアを開けて蒸気を追い出します。２回目は２分くらいチン。表面に色が付いたら完成。

まだ柔らかいじゃがいももあると思うので、柔らかいやつだけまた１分くらいチンしてください。