くばら「あごだし入り白だし」を使います。

玉ねぎは1㎝幅のくし切りに、にんじんは薄い拍子切りにする。そうめんは茹でて、水で締めておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒め、火が通ったらツナと豆苗を加え、軽く炒める。

③にそうめんを加え、軽く混ぜ合わせたら白だしを回しかけて火を止め、器に盛り、かつお節をかけて出来上がり。