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なすとキャベツのトマトスープパスタ
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なすとキャベツのトマトスープパスタ-レシピのメイン写真

なすとキャベツのトマトスープパスタ

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

なすとキャベツとベーコンを使ったスープパスタ。ポーチドエッグを乗せてみました。
このレシピの生い立ち
クノールごちそうスープパスタのモニターレシピとして考えました。

なすとキャベツとベーコンを使ったスープパスタ。ポーチドエッグを乗せてみました。
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すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

なすとキャベツとベーコンを使ったスープパスタ。ポーチドエッグを乗せてみました。
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材料

1人分
  • クノールごちそうスープパスタ完熟トマト 1袋
  • なす 1/4本
  • キャベツ 1/2枚
  • ベーコン 1枚
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    なす、キャベツ、ベーコンは食べやすく切ります。

  2. 2

    ポーチドエッグを作ります。卵よりひとまわり大きい耐熱容器に水100ccを入れ、卵を割り入れます。

  3. 3

    黄身に数カ所爪楊枝などで刺して、レンジ500w1分くらい加熱してポーチドエッグを作ります。

  4. 4

    鍋に水300cc、スープパスタのもとを入れ、かき混ぜながら中火にかけます。

  5. 5

    なすとキャベツとベーコンを加えて沸騰したら弱火にし、3分加熱します。

  6. 6

    器に盛って、水気を切ったポーチドエッグを乗せれば完成!

コツ・ポイント

ポーチドエッグを作る際、レンジ加熱は様子をみながら加減してください。破裂に気をつけてください!

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すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303
2012/04/13 14:48に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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このレシピのキーワード

スープスパ なす トマト キャベツ ベーコン 卵

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