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モロヘイヤのわさび和え
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モロヘイヤのわさび和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤのわさび和え

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

夏バテ防止にモロヘイヤを簡単に美味しく。
このレシピの生い立ち
母が作るわさび和えが子供の頃から好きで、レシピを聞きました。

夏バテ防止にモロヘイヤを簡単に美味しく。
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モロヘイヤのわさび和え

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

夏バテ防止にモロヘイヤを簡単に美味しく。
このレシピの生い立ち
母が作るわさび和えが子供の頃から好きで、レシピを聞きました。

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1袋
  • ☆だし汁 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆わさび 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを洗って茎と葉に分けて茹でます。茎は長めに、葉はサッと。冷水に取ります。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせます

    • モロヘイヤのわさび和え作り方2写真
  3. 3

    モロヘイヤをザルにあげて絞り、食べやすい大きさに切って調味料と和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

茎は細かく切ると食べやすいです。わさびの量は我が家は多めでチューブ7~8cmです。調整してくださいね。

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momoco
momoco @momoco_cooking
2018/08/10 00:28に公開
神奈川県横浜市
1978年夏うまれ主人(2歳上)と、2016年初夏にうまれた10歳の男の子と2019年夏にうまれた7歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で一緒に走り回っています。現在は建築の仕事に就き、犬を家族として迎え、料理も変わらず楽しんでいます♡
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このレシピのキーワード

モロヘイヤ わさび

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