なにかと便利きのこミックス

Name: なにかと便利 きのこミックス
Yield: 800g程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき、エリンギ、しいたけなど、好みのきのこ 好きなだけ

kimuranchi @cook_40163755

きのこご飯に、ソースに、スープ、めんつゆと和えるだけでも美味しい。あると便利なきのこミックスをストックしておきましょう
このレシピの生い立ち
いつも利用しているきのこミックスのできあがり量をメモしたくてレシピ化しました

なにかと便利きのこミックス

kimuranchi @cook_40163755

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材料

800g程度

えのき、エリンギ、しいたけなど、好みのきのこ好きなだけ

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作り方

1
好みのきのこを用意します。今回はえのき、エリンギ、しいたけ、まいたけ、しめじ、ブラウンマッシュルームを使用
2
石づきをカットし、長さを大体揃えてカット。大きめのボウルなどに入れて、きのこを混ぜます
3
大きめの保存袋に平たく入れて冷凍すれば完成！今回は全量で800gできました

コツ・ポイント

きのこは安いときにまとめ買いして冷凍！この方法なら欲しいときに必要なぶんだけ使えるので大変便利です

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つくれぽ

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kimuranchi @cook_40163755

2017/01/15 10:18に公開

きょうもげんき

このレシピのキーワード

えのきキノコしいたけエリンギ

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