煮込みハンバーグでロコモコ
一六八整体 @cook_40054192
ホールトマトの酸味和らげるのに色々いれました。なかなか爽やかな味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
家事えもんのポーチドエッグみたらやってみたくなったので。
煮込みハンバーグでロコモコ
ホールトマトの酸味和らげるのに色々いれました。なかなか爽やかな味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
家事えもんのポーチドエッグみたらやってみたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ポーチドエッグです。
キッチンペーパーでホッチキスを使って袋を作り、コップにたてたら玉子割りいれる。
沸騰した鍋に4分 - 2
煮込み材料を全て入れて煮込み全て溶けて混ざったら、塩胡椒で味を整えます。
- 3
ハンバーグ2個はレンジであっためて、弱火で蓋をしたら5分(すぐ食べたかったから)でできあがり。
- 4
ご飯にキャベツ敷いて付け合せとハンバーグの上にポーチドエッグ、パルメザンチーズとバジルふったらマヨネーズ、玉子に入刀
-
- 5
残ったソースはパスタに使えますね
- 6
ソースにキノコ、目玉焼でつくりました。あっさりと薄味なんで味は調整して下さい。
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグは茶漉しに乗せて茹でるといいかも？我が家は味噌ときにいれました。
つくれぽ
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