Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki

Name: Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 Potong Rolade ikan; 6 batang bunga bawang (di daerah saya disebut puthut); 1 jagung manis (pipil); 3 buah tahu; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bawang bombay (kecil); 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya gula; secukupnya garam; 2 sdm saus teriyaki; 4 sdm saus sambal/saus tomat; 3 sdm minyak wijen (bs diganti minyak biasa); penyedap roik* (optional); 2 sdm larutan tepung maizena; 200 ml air

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Bingung mau kasi nama apa...jadilah nama yang panjang itu :)

Lebih banyak

Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Bingung mau kasi nama apa...jadilah nama yang panjang itu :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

12 PotongRolade ikan
6 batangbunga bawang (di daerah saya disebut puthut)
1jagung manis (pipil)
3 buahtahu
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1bawang bombay (kecil)
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagula
secukupnyagaram
2 sdmsaus teriyaki
4 sdmsaus sambal/saus tomat
3 sdmminyak wijen (bs diganti minyak biasa)
penyedap roik* (optional)
2 sdmlarutan tepung maizena
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan: Rolade ikan yang telah dipotong digoreng dalam sedikit minyak hingga berubah warna kemudian tata dalam piring, Jagung di pipil, Tahu potong persegi kecil dan goreng kering, Bunga bawang dipotong tipis, Bawang bombay di potong tipis, Bawang merah dicacah halus, Bawang putih dipotong tipis
2

Tumis trio bawang dengan minyak wijen sampai harum
3

Masukkan jagung, tambahkan air, masak hingga setengah matang
4

Masukkan bunga bawang, tahu goreng, saus teriyaki, saus tomat, gula, garam. Masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas, tambahkan larutan maizena
5

Tuangkan di atas piring saji yang telah ditata rolade ikan tadi
6

Selamat mencoba :)