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海老じゃがブロッコリーのバジルマヨサラダ
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海老じゃがブロッコリーのバジルマヨサラダ-レシピのメイン写真

海老じゃがブロッコリーのバジルマヨサラダ

AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424

旬の新じゃがとえび・ブロッコリーをバジルマヨで和えたデリ風サラダです♪　

このレシピの生い立ち
白ワインを飲むときにお腹にも満足なサラダを食べたくなりました♪

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AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424

旬の新じゃがとえび・ブロッコリーをバジルマヨで和えたデリ風サラダです♪　

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材料

3人分
  • 冷凍海老 20匹程度
  • ブロッコリー 1/2房
  • 新じゃが芋 中2個
  • ★バジルペースト 大2
  • ★マヨネーズ 大2
  • クレイジーソルト 適量
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍海老は塩と酢少々（分量外）を入れてボイル。ブロッコリーも塩茹でして一口大にカットしておく。

  2. 2

    じゃが芋は一口大にカットして水にさらし、耐熱容器に入れてレンジで加熱（600ｗで3～4分）しておく。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜ、水気を切った海老・ブロッコリー・じゃが芋を加えて和える。味を見てクレソルで調えてください。

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをガリガリ挽いてどうぞ♪

コツ・ポイント

バジルペーストによって塩気が違うのでクレソルで調節して下さい。

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AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424
2012/04/19 00:14に公開
お酒(ワイン大好き♪)をこよなく愛する福岡在住の薩摩おごじょです^^皆さんと、皆さんの素敵レシピに心から感謝☆
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー 新じゃが

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