簡単！作り置きも☆卵入りで美味しい八幡巻
mizuirodot @cook_40186556
味付けの分量同量で簡単！普段のおかずからおせち、おもてなし料理まで☆
このレシピの生い立ち
いつも我が家のおせちに入っていたものです。
手順は簡単に出来るよう、アレンジしています。
人参やいんげんの量はあくまで目安なので、お好みで変えてもＯＫ☆
簡単！作り置きも☆卵入りで美味しい八幡巻
味付けの分量同量で簡単！普段のおかずからおせち、おもてなし料理まで☆
このレシピの生い立ち
いつも我が家のおせちに入っていたものです。
手順は簡単に出来るよう、アレンジしています。
人参やいんげんの量はあくまで目安なので、お好みで変えてもＯＫ☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り、ひらいて平にする。
- 2
人参は縦1cm角に切り、下茹でする。(シリコンスチーマーがあれば800Wで1分30秒ほど)
いんげんはさっと茹でておく。 - 3
卵は炒り卵にしておく。
- 4
開いた鶏肉に人参、いんげん、炒り卵を置き、巻き終わりに片栗粉をまぶし、しっかり巻く。
-
- 5
【タコ糸がない場合】
ラップの上に鶏肉を置いて具材を巻く。(巻きずしのようにしっかり巻く。)
600Wで大体2分ほど加熱 -
- 6
フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして中火で表面を焼く。(蓋をして、表面を焦がさないように転がしながら焼く)
-
- 7
大体10分ほど焼いたら、◆の調味料を入れて5分ほど蓋をして焼く。
-
- 8
鶏肉に火が通ったら食べるまで蓋をしてからめたたれに漬けておく。
コツ・ポイント
調味料の分量が同量なので、タレが多いと思ったら減らしてもＯＫ。おせちや作り置きの時はタレを多めにして肉を切らずに保存容器で漬けておくと便利です。
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