生クリームなし！全卵でカルボナーラ♪
さっり @cook_40120350
2019.4.25 話題入り♡
わざわざ生クリーム買わなくて大丈夫♪
おウチで簡単カルボナーラ(^^)
このレシピの生い立ち
カルボナーラのリクエストがあり作りました！！
生クリームわざわざ買うのも面倒なので牛乳で(^^)
勿体無いから全卵使ってカルボナーラ♡
生クリームなし！全卵でカルボナーラ♪
2019.4.25 話題入り♡
わざわざ生クリーム買わなくて大丈夫♪
おウチで簡単カルボナーラ(^^)
このレシピの生い立ち
カルボナーラのリクエストがあり作りました！！
生クリームわざわざ買うのも面倒なので牛乳で(^^)
勿体無いから全卵使ってカルボナーラ♡
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
玉ねぎは薄く切り、ベーコンも1㎝幅ほどに切る。
★は合わせてよく混ぜておく。 - 2
パスタは表示されてる茹で時間よりも少し早めに取り出す(ちょっと固めに茹でる)。
たっぷりのお湯で(塩入り) - 3
パスタを茹でてる間にオリーブオイルでニンニクをを炒め、香りが出てきたらベーコンを炒める。
- 4
ベーコンが炒まったら玉ねぎを加えてさらに炒める！
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたら弱火にして★の調味料を入れ、よくかき混ぜる。
更に塩胡椒で味を整えておく。 -
- 6
茹で上がったパスタにオリーブオイルを少量垂らして全体に馴染ませてからフライパンへ！
- 7
ソースとよく絡むように混ぜる！
- 8
混ざったら火を止めて溶き卵を加え、更によく混ぜる！
仕上げに胡椒をかかて完成(^^) -
コツ・ポイント
◉ソース多めが好きな方…パスタ大盛りにした時…牛乳の量は増やして下さい(^^)
◉チーズ好きな方はチーズも増やしてね♪
◉仕上げの胡椒はお皿に盛り付けた後で♡
◉卵を入れる時はパスタをお箸でグルグル混ぜながら流していく！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754677
