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簡単!美味!わざわざ作りたいカレーうどん
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簡単!美味!わざわざ作りたいカレーうどん-レシピのメイン写真

簡単!美味!わざわざ作りたいカレーうどん

mizuirodot
mizuirodot @cook_40186556

子供のころからの実家のカレーうどんです。わざわざでも作りたくなる寒い日のあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの実家のカレーうどんです。

子供のころからの実家のカレーうどんです。わざわざでも作りたくなる寒い日のあったかレシピです。
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子供のころからの実家のカレーうどんです。わざわざでも作りたくなる寒い日のあったかレシピです。
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子供の頃からの実家のカレーうどんです。

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材料

1人分
  • 牛肉(豚でもOK) 100g
  • 玉ねぎ 中1/2
  • ねぎ 好きなだけ
  • うどんスープの素 1袋
  • きしめん(うどん) 1玉
  • 水 250cc~300cc
  • カレールウ 2かけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにし、白ネギ(又は青ネギ)は斜め切りにする。

    • 簡単!美味!わざわざ作りたいカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛肉を入れ色が変わったら、玉ねぎを入れ炒める。(あとで煮込むので軽く炒めるだけでOK)

    • 簡単!美味!わざわざ作りたいカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    水を入れ、沸騰したらアクを取り、うどんスープの素とうどん、ねぎを入れ、うどんを茹でる。

  4. 4

    カレーのルウを割り入れ溶かし、数分煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎは少し食感が残る位が好きなので、炒める時は軽く炒めています。
うどんスープはヒガシマルのものを使ってます。
きしめんで作るのが我が家流です。
もし、汁が濃い場合はお湯で薄めて下さい。

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mizuirodot
mizuirodot @cook_40186556
2017/01/20 10:54に公開
お菓子作りや料理が好き♡家事と育児と仕事に追われる毎日です☆
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 牛肉 豚肉 めん 玉ねぎ

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