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とろとろ杏仁豆腐
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とろとろ杏仁豆腐-レシピのメイン写真

とろとろ杏仁豆腐

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❤︎♡e♡❤︎ @cook_40044134

寒天が好きじゃない子どもたちも喜ぶ杏仁豆腐
このレシピの生い立ち
子どもたちが寒天だけだと食べないので、ゼラチンを加え柔らかめな食感にしました。

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材料

  • 水 300cc
  • 粉寒天 4g
  • 粉ゼラチン 5g
  • グラニュー糖 大さじ7
  • 牛乳 600cc
  • きょうにんそう 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に、水とゼラチンと寒天と砂糖を入れ、透明になるまで煮溶かす。

  2. 2

    杏仁霜を加え（好みでバニラエッセンスも）、だまがなくなったら火を止めて牛乳を加える。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

だまがないように溶かす。
きょうにんそうは、youkiのものを使ってます。

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2018/08/28 23:26に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ゼラチン 牛乳 かんてん

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