タレがおいしい★バター風味親子やきとり♪
にゃん子っち @cook_40043824
とてもおいしいタレが出来上がりましたよ♪鶏さん親子の仲良し焼き鳥♪濃厚ダレたっぷりで卵と一緒ならご飯も一段とよく進む～
このレシピの生い立ち
焼き鳥って言っても我が家は面倒なんでいちいち串に刺したりしないんだ(笑)フライパン調理でちゃちゃっと( ~っ~)/
しかしこのタレが私の自慢の調合♪卵と親子セットでガッツリいっちゃって(｀∇´ゞ
タレがおいしい★バター風味親子やきとり♪
とてもおいしいタレが出来上がりましたよ♪鶏さん親子の仲良し焼き鳥♪濃厚ダレたっぷりで卵と一緒ならご飯も一段とよく進む～
このレシピの生い立ち
焼き鳥って言っても我が家は面倒なんでいちいち串に刺したりしないんだ(笑)フライパン調理でちゃちゃっと( ~っ~)/
しかしこのタレが私の自慢の調合♪卵と親子セットでガッツリいっちゃって(｀∇´ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
肉は一口大に切って薄力粉を全体へ薄く塗しておきます。長ねぎは食べ易く2～3cm丈に切り揃えましょう！
- 2
フライパンへバターを溶かして①の肉を中火で炒め焼きし、全体がカリっと香ばしく色付けば、長ねぎも加えまーす
- 3
弱火に切り替えて少々したら、よく溶き混ぜた★のタレを回し入れ、タレが煮詰まって照りととろみが出るまで、混ぜながら炒めます
- 4
とろりと良い具合になれば火からおろし、しばらく混ぜて油気を馴染ませて皿へ盛り付け、卵を添え、七味唐辛子を振って、完成♪
コツ・ポイント
冷めるにつれて、コラーゲンとバターが分かれて固まり始めますが、粗熱が取れれば全体をしっかり混ぜ合わせてからタッパーへ閉じ込めて冷蔵すれば、お弁当にも入れ易いよv(*'-^*)冷たくても旨いんだコレがｗｗ
つくれぽ
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