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シャキシャキ感がたまらない レンコンご飯
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シャキシャキ感がたまらない レンコンご飯-レシピのメイン写真

シャキシャキ感がたまらない レンコンご飯

料理好きなオトン
料理好きなオトン @cook_40130857

ふるさと納税でレンコンをいただいたので。シャキシャキ感が残り、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
食欲の秋はいろんなご飯が食べられます。シャキシャキ感が残るレンコンご飯は、それだけでも充分美味しくいただけます！

ふるさと納税でレンコンをいただいたので。シャキシャキ感が残り、ご飯が進みます。
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食欲の秋はいろんなご飯が食べられます。シャキシャキ感が残るレンコンご飯は、それだけでも充分美味しくいただけます！

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シャキシャキ感がたまらない レンコンご飯

料理好きなオトン
料理好きなオトン @cook_40130857

ふるさと納税でレンコンをいただいたので。シャキシャキ感が残り、ご飯が進みます。
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食欲の秋はいろんなご飯が食べられます。シャキシャキ感が残るレンコンご飯は、それだけでも充分美味しくいただけます！

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材料

  • 米 3合
  • レンコン 1節
  • うすあげ 1枚
  • 貝柱（なくても可） 8個
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●薄口しょうゆ 大さじ2
  • ●顆粒だし（白だしでも可） 1/2袋（小さじ1〜2）
  • 昆布 3枚
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作り方

  1. 1

    米は洗い、規定の水を入れておき、60分ほど置く。

  2. 2

    レンコンは5mmのさいの目切り。
    うすあげはお好みの大きさに。
    貝柱は1/4〜1/6に切る。

  3. 3

    2の具、●の調味液を1の中に入れ、昆布を入れて炊く。

    • シャキシャキ感がたまらない レンコンご飯作り方3写真
  4. 4

    炊けたら、かき混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

コツは特にありません。炊飯器で普段通り炊くだけです。

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料理好きなオトン
料理好きなオトン @cook_40130857
2018/09/04 11:16に公開
趣味は海釣り。釣れた魚を美味しく頂く方法を少しづつUPしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 帆立貝 れんこん うすあげ 酒 コンブ 米

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