副菜豆苗と人参の炒め物

副菜豆苗と人参の炒め物-レシピのメイン写真

副菜豆苗と人参の炒め物

豆とオリーブ @cook_40050307

娘の好物。人参と豆苗で彩りもよく。簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
豆苗と人参が冷蔵庫にあったので、作ってみたら娘に好評でした。
簡単に作れて便利です。

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副菜豆苗と人参の炒め物

豆とオリーブ @cook_40050307

娘の好物。人参と豆苗で彩りもよく。簡単な副菜です。
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豆苗と人参が冷蔵庫にあったので、作ってみたら娘に好評でした。
簡単に作れて便利です。

娘の好物。人参と豆苗で彩りもよく。簡単な副菜です。
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材料

4人分

豆苗 1袋
人参 1本
塩適宜
ベーコン 3枚
黒胡椒適宜
胡麻油大1/2
お酒大1

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作り方

1

人参は細い千切りにします。(我が家はしりしり器でシリシリ)
豆苗は3等分に切った後水で洗って水気を切っておきます。
2

ベーコンも細切りに切っておきます。
3

フライパンに油大1(分量外)を入れ、人参を中火で炒めます。塩を少々入れ、油が途中なくなってきたらお酒を加えます。
4

人参に火が通ったらベーコンを炒め、ベーコンに火が通ったら豆苗を加え全体を混ぜ合わせ、塩、胡椒、胡麻油をして出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません。
塩加減はお好みの量で。

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豆とオリーブ @cook_40050307

2018/09/01 01:02に公開

ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中！

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このレシピのキーワード

炒めもの豆苗にんじんベーコン酒

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