米を洗って内釜に入れ、水をいつも炊く目盛りの半分まで入れておく。
昆布は数箇所ハサミで切り込みを入れて釜に浸しておく。

うす揚げを熱湯で油抜きし細切り。人参は千切り。しめじは石づきをとってばらばらにしておく。

１に料理のための清酒と粗塩を入れてから、目盛りの少し下まで水を加える。 缶詰を汁ごと全部加えてざっと混ぜる。

２を３に入れて炊飯器のスイッチをオン♡
出来上がった混ぜてお好みでゴマやシソを飾って出来上がりです。