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大根と明太子のクリーミーサラダ♡
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大根と明太子のクリーミーサラダ♡-レシピのメイン写真

大根と明太子のクリーミーサラダ♡

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

生クリームを入れると旨コクで美味しいです!
このレシピの生い立ち
ブライダルクッキングで習ったレシピを思い出して作ってみました♪

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大根と明太子のクリーミーサラダ♡

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材料

  • 大根 小1/2本　
  • 明太子 2腹
  • きゅうり 細1本
  • ◆マヨネーズ 大さじ3
  • ◆生クリーム 大さじ3
  • ◆黒こしょう 少々
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1
  • コーヒー用のポーションミルクの場合は6個使用
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、薄くスライスして更に千切りにする。塩をふり揉んで混ぜておく。

    • 大根と明太子のクリーミーサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは細かく切っておく。

    • 大根と明太子のクリーミーサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    明太子は包丁で切り込みを入れてスプーンで中身をだす。

    • 大根と明太子のクリーミーサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    ◆の材料と明太子を混ぜておく。

    • 大根と明太子のクリーミーサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    大根は流水でさっと洗いよく水気を絞り、きゅうりと4の明太子マヨソースを混ぜれば出来上がり♪

    • 大根と明太子のクリーミーサラダ♡作り方5写真

コツ・ポイント

◎コーヒー用のポーションミルクでも代用出来ます♪
◎きゅうりがない時は大葉でもOK♪

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ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen
2009/07/29 14:28に公開
関東に住んでいる専業主婦です ✿どうぞよろしくお願いします(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ 生クリーム 明太子

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