こんがり美味しい☆　ぎせい豆腐

こんがり美味しい☆　ぎせい豆腐-レシピのメイン写真

こんがり美味しい☆　ぎせい豆腐

わかちゃ☆ @cook_40102287

具がたっぷりのぎせい豆腐(^○^)
とにかく美味しいのでお試しあれ！！
このレシピの生い立ち
ずっと作ってみたかったので、挑戦してみました。けっこうイケるので、おすすめですよ!!

具がたっぷりのぎせい豆腐(^○^)
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具がたっぷりのぎせい豆腐(^○^)
とにかく美味しいのでお試しあれ！！
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材料

１枚分

豆腐 150g
人参 1/2本
ピーマン 1/2本
ひじき(乾燥) 1g
卵 1個
調味液
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん　大さじ1/2
砂糖小さじ1

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作り方

1
ひじきは水に浸して戻し、野菜はみじん切りにする。野菜をレンジで火が通るまで加熱する。
2
フライパンに油をひかずに崩しながら豆腐を入れて、水気が飛ぶまで炒める。
3
[2]に野菜とひじきを加えて、軽く炒める。
4
ボウルに卵を溶き、[3]と調味液を加えて混ぜる。
5
熱したフライパンに油をひき、[4]を流し込み、固まってきたら形を整える。
6
焼けたらひっくり返して裏面も焼いたら完成♪

コツ・ポイント

豆腐の水分はしっかり飛ばしてください☆
よく焼けてからひっくり返してね（*^_^*）

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わかちゃ☆

わかちゃ☆ @cook_40102287

2013/08/12 05:05に公開

料理が好きな女子です(^○^)アクセスしてくださった方、つくれぽを送ってくださった方、本当にありがとうございます!!これからレパートリー増やそうと思っているのでよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ひじきにんじんピーマン卵酒豆腐

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