アボガドは半分に切り種をとり、皮をむき
食べ易い大きさにカットしたら
レモン汁を混ぜ合わせておく

パスタを茹でます

海老の下処理をします。
尻尾部分だけ殻をつけた状態に剥き
背わたを爪楊枝で取り省き、塩・コショウをする

フライパンを熱してバターを敷き焼く
白ワインを加え
蓋をし、蒸し焼きにした後
両面こんがりと焼いておく

ボウルにＢの調味料を加え混ぜ合わせる

茹であがったパスタを湯切りせずボウルに加え
混ぜ合わせる

パスタと調味料が混ざれば
アボガドを加え軽く混ぜる

器にパスタを盛り付け海老をのせ
レモンを飾る
食べる直前にレモンをお好みでかけるれば
できあがり☆