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リメイク♪しんなり春巻きでスープ
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リメイク♪しんなり春巻きでスープ-レシピのメイン写真

リメイク♪しんなり春巻きでスープ

ミィボ
ミィボ @cook_40059437

春巻き作り過ぎちゃったらスープにしてみて〜♪
このレシピの生い立ち
連休中に実家で大量に作った春巻き…余った分をおみやげに包んでもらったものの、翌日はやっぱりしんなり…揚げ直すのもしんどかったので、スープにしたら激うま♪

春巻き作り過ぎちゃったらスープにしてみて〜♪
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連休中に実家で大量に作った春巻き…余った分をおみやげに包んでもらったものの、翌日はやっぱりしんなり…揚げ直すのもしんどかったので、スープにしたら激うま♪

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リメイク♪しんなり春巻きでスープ

ミィボ
ミィボ @cook_40059437

春巻き作り過ぎちゃったらスープにしてみて〜♪
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連休中に実家で大量に作った春巻き…余った分をおみやげに包んでもらったものの、翌日はやっぱりしんなり…揚げ直すのもしんどかったので、スープにしたら激うま♪

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材料

  • 手作り春巻き ４本
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 少々
  • 生姜のしぼり汁 お好みで
  • 万能ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    作りすぎて残った春巻き（揚げてあるもの）を鍋で炒める（皮から油が出るので油はひかない）

  2. 2

    火が通ったら、水をひたひたにいれて煮こむ。皮がトロンととけたら、塩胡椒、醤油で味を整え、生姜のしぼり汁をいれる

  3. 3

    器にもって、万能ネギを散らしたら出来上がり♪

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ミィボ
ミィボ @cook_40059437
2012/05/07 00:49に公開
冷蔵庫にある食材でささっとお料理を作ることが好き！冷蔵庫をあけて食材を見てるとワクワクします。最近は、子供たちが喜ぶのでおやつ作りもがんばってます！
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このレシピのキーワード

春巻 スープ こねぎ しょうが

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