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根菜たっぷりきんぴら
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根菜たっぷりきんぴら-レシピのメイン写真

根菜たっぷりきんぴら

ましゅ83
ましゅ83 @cook_40042856

ちょっと甘めの味付けで後引きますよ~
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらを、甘めに作りたくて。

ちょっと甘めの味付けで後引きますよ~
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根菜たっぷりきんぴら

ましゅ83
ましゅ83 @cook_40042856

ちょっと甘めの味付けで後引きますよ~
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大好きなきんぴらを、甘めに作りたくて。

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大好きなきんぴらを、甘めに作りたくて。

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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • レンコン 5cmくらい
  • A めんつゆ 大1
  • A みりん 小1
  • A 砂糖 小1
  • ごま油 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにします。ごぼうは斜め切り、レンコンは薄切りにして、酢水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、水気を切った、ごぼう、レンコンを炒めます。

  3. 3

    少ししたら、人参を入れ、Aをすべて入れ、汁気がなくなるまで炒めます。最後にごまを加え混ぜたら完成!

コツ・ポイント

歯ごたえを残したいので、炒めすぎないことです。

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ましゅ83
ましゅ83 @cook_40042856
2012/05/16 00:16に公開
基本的におつまみが多いかな?と思いますが、簡単にできるものを載せたいと思います。いろいろ挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん ゴマ

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