アジュンマの石焼ビビンパ
ナムルや野菜をたっぷりのせて~
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写真の石焼ビビンパは、セロリもにんじんもレタスも入っております~
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豆もやしは塩ゆでし、冷めないうちに、①の調味料で和える
ほうれん草は塩ゆでし、水気をしっかり絞って3等分に切る。②の調味料で和える
ゼンマイは軽くゆでて水気を切り、3cm長さに切る。③の調味料で味付けし、熱したフライパンで2分ほど炒める
石焼鍋全体にごま油(大さじ1)を塗り、火にかける。ご飯を入れ、強火で2~3分焼く
ナムル3種をのせる。鍋から「ジュジュッ」と音が聞こえたら中火にして、さらに8分ほど焼く
ごま油(大さじ1)をかけ、真中にたまごを落とす。好みでコチュジャンを加える
ナムルのほかに、野菜を加えてもうまうま~
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