たまには食べたい☆ごってりカルボナーラ!

ち~sun @chi_sun_sun
たっぷりのチーズに生クリーム入り。
ほら、こういうの食べたくなるじゃない?
盛り付けたら即食べるべし~(^^)
このレシピの生い立ち
やさぐれた朝にササっと作ったやさぐれ飯ですが、美味しくてやさぐれ気分も解消したので改めて計量してみました。
背徳感ってば最強の調味料。
純日本人の私が考えるアメリカ風イタリアンって感じです。
たまには食べたい☆ごってりカルボナーラ!
たっぷりのチーズに生クリーム入り。
ほら、こういうの食べたくなるじゃない?
盛り付けたら即食べるべし~(^^)
このレシピの生い立ち
やさぐれた朝にササっと作ったやさぐれ飯ですが、美味しくてやさぐれ気分も解消したので改めて計量してみました。
背徳感ってば最強の調味料。
純日本人の私が考えるアメリカ風イタリアンって感じです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、ブロックベーコンは5㎜厚の短冊切りにする。チェダーチーズは溶けやすいよう細かく刻む。
- 2
☆をよく混ぜ合わせておく。
※白身をしっかりと切りましょう
- 3
中火のフライパンにオリーブ油を熱してベーコン・玉ねぎを炒め、焼き色が付いたらベーコンだけ取り出す。
- 4
フライパンに●を加えて沸騰させ、1分加熱したら弱火に落とす。
- 5
茹で上がったロングパスタ・☆を加え、手早く混ぜながらチーズが溶けるまで加熱する。
- 6
お皿に盛り付けたらベーコンを乗せ、黒胡椒をたっぷりと挽く。
出来上がり♪
コツ・ポイント
◆パスタは表示より1分短く茹でると丁度良い塩梅で仕上がります。
◆工程⑤では様子を見ながら火力調整して下さい。ソースがダマにならないよう注意。
◆盛り付けたらサッサと食べましょう!
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