生落花生をルクルーゼで茹でよう♪

★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
生の落花生は枝豆みたいにおやつやおつまみに♪
ルクルーゼなら簡単っ♪検索TOP10入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
煎っていない生の落花生はあまり見ませんが
、売っていると秋になったなぁと感じます。
自分の覚え書きみたいな感じですが
皆様のお役になれば。
生落花生をルクルーゼで茹でよう♪
生の落花生は枝豆みたいにおやつやおつまみに♪
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このレシピの生い立ち
煎っていない生の落花生はあまり見ませんが
、売っていると秋になったなぁと感じます。
自分の覚え書きみたいな感じですが
皆様のお役になれば。
作り方
- 1
生の落花生を良く洗います。
売っているものは、ある程度洗ってあるので神経質にならなくても大丈夫。 - 2
掘り立ての土がついたものは洗うのが大変ですが
頑張って土をキレイに洗いましょう♡ - 3
洗った落花生にひたひたになるくらいの水を鍋に用意。
塩は、ちょっとしょっぱいかな?くらい。大雑把ですみません。 - 4
蓋をして火にかけます
- 5
沸騰したら、弱火にして20分茹でます。
出来れば、鍋の中の温度を下げたくないので蓋は開けないで下さいね。 - 6
20分経ったら火を止めてそのまま冷めるまで放置します。
蓋を開けたいけど、ガマンガマン。 - 7
冷えたらザルで水をきって完成♡
冷めるときに味が良く染み込むので美味しいですよ☆
コツ・ポイント
塩加減が難しいのですが、舐めてみてちょっと足りない?もうひとサジ足そうかな?くらいがちょうど良いです。煮詰まるのと冷める時に味が染み込むので大丈夫。
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