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砂糖、粉無しっとり簡単酒粕チョコマフィン
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砂糖、粉無しっとり簡単酒粕チョコマフィン-レシピのメイン写真

砂糖、粉無しっとり簡単酒粕チョコマフィン

mikomiko16
mikomiko16 @cook_40116870

授乳中も色々食べたいので、上の子供と自分の為におやつは手作りです。続けるためにも、簡単に!キャロブ使用でカフェインなし。
このレシピの生い立ち
いつも砂糖無しですが、粉もないけど満足できるものを作りたくて。最近はまってる酒粕で、しっとり美味しくできました。

授乳中も色々食べたいので、上の子供と自分の為におやつは手作りです。続けるためにも、簡単に!キャロブ使用でカフェインなし。
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いつも砂糖無しですが、粉もないけど満足できるものを作りたくて。最近はまってる酒粕で、しっとり美味しくできました。

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砂糖、粉無しっとり簡単酒粕チョコマフィン

mikomiko16
mikomiko16 @cook_40116870

授乳中も色々食べたいので、上の子供と自分の為におやつは手作りです。続けるためにも、簡単に!キャロブ使用でカフェインなし。
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いつも砂糖無しですが、粉もないけど満足できるものを作りたくて。最近はまってる酒粕で、しっとり美味しくできました。

授乳中も色々食べたいので、上の子供と自分の為におやつは手作りです。続けるためにも、簡単に!キャロブ使用でカフェインなし。
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材料

マフィン 型6個分。
  • 酒粕 80
  • おから 80
  • くるみ 30
  • ピーナッツ 30
  • 自家製甘酒 50
  • レーズン 50
  • 有精卵 3個
  • ココナッツオイル 50
  • キャロブパウダー 50
  • 天然塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    FPに、材料全部入れて混ぜるだけです

  2. 2

    酒粕からピーナッツまでをまずまぜて、おおきなだまがなくなるようにします。

  3. 3

    同じ固さを混ぜると混ぜやすいので、次に有精卵までをまぜ、

  4. 4

    溶かしたココナッツオイルをまぜ、キャロブパウダーと天然塩を混ぜます。

  5. 5

    全体が良く混ざれば、お好みのマフィン型に入れます。

  6. 6

    飾りのくるみ(分量外)をぱらぱら。

  7. 7

    170℃に余熱したオーブンで30分焼く。

  8. 8

    崩れやすいのでしっかり冷めてから取り出す。

コツ・ポイント

むらなく混ぜる。

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mikomiko16
mikomiko16 @cook_40116870
2017/02/16 05:45に公開

このレシピのキーワード

マフィン おから くるみ レーズン 卵 ピーナッツ 甘酒

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