マーガリンを溶かす(レンジ600w30秒)

溶かしたマーガリンに砂糖を入れてよく混ぜる

といた卵とレモン汁を入れて、よく混ぜる

薄力粉にベーキングパウダーを加えふるい、③に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

生地をカップの半分強入れて、180度に余熱したオーブンで15分焼く。