玉ねぎをみじん切りにし、600W5分レンジで加熱する。

玉ねぎが冷めたら、残りのAの材料を入れてよく混ぜる。
※ビニール袋に入れて捏ねると手が汚れません。

成形し、サラダ油を熱して、両面をこんがりと焼きます。

たねを一度鍋からだし、肉汁の出たフライパンで、きのこや、玉ねぎスライスを炒める。
※写真はマイタケを使いました。

Bの材料を全て入れ、沸騰させる。

たねをフライパンに戻し絡める。