和風ポテトサラダ
☆きんつば☆ @cook_40131599
味の決め手は塩こぶと麺つゆ！レンチン加熱で簡単調理です。
このレシピの生い立ち
帰宅が遅くなり夕飯を作るのに時間がかけられないけど、あと１品欲しい。と思た時にジャガイモとその日買った塩こぶを見て、ご飯に会うポテトサラダが出来るんじゃないかと思いつきました。
和風ポテトサラダ
味の決め手は塩こぶと麺つゆ！レンチン加熱で簡単調理です。
このレシピの生い立ち
帰宅が遅くなり夕飯を作るのに時間がかけられないけど、あと１品欲しい。と思た時にジャガイモとその日買った塩こぶを見て、ご飯に会うポテトサラダが出来るんじゃないかと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは洗って水気がついたままビニール袋に入れてレンジ600wで3分加熱する。
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- 2
１の上下を返して更に３分加熱し、ビニールの上から竹串を刺してスッと通ればOK。硬ければ30秒追加加熱。
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- 3
ボウルに塩こぶ、青ネギ、マヨネーズを入れて混ぜておく。
-
- 4
２を布巾に取り、４つ割りにしてスプーンを皮の内側に入れてジャガイモを崩して３に加える。
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- 5
全体をよく混ぜる。
ジャガイモは潰さずゴロゴロしてて良い。 -
- 6
最後に麺つゆを加え味を整え、風味をつける。
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- 7
2023/12/22
『和風ポテトサラダ』の人気検索でトップ10に入りました☆ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ジャガイモの加熱時、取り出す時は火傷に十分気をつけてください。
麺つゆは最後に加えて味見をして、お好みで調整してください。
つくれぽ
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