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玄米ヨーグルトサラダ
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玄米ヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

玄米ヨーグルトサラダ

namihej
namihej @cook_40098281

食べにくいボソボソ玄米を美味しく食べる方法。美味しい上にデトックス効果抜群で、咀嚼回数が増えるからダイエットにも最適。
このレシピの生い立ち
ボソボソで食べづらい玄米ご飯を食べやすくしたくてあみ出した自分用レシピ。ボソボソ感を逆手にとったら意外とうまくいった。冷やした玄米ご飯は温かいものよりお腹のデトックス効果up&食感もひんやりさっぱりで一石二鳥。

食べにくいボソボソ玄米を美味しく食べる方法。美味しい上にデトックス効果抜群で、咀嚼回数が増えるからダイエットにも最適。
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ボソボソで食べづらい玄米ご飯を食べやすくしたくてあみ出した自分用レシピ。ボソボソ感を逆手にとったら意外とうまくいった。冷やした玄米ご飯は温かいものよりお腹のデトックス効果up&食感もひんやりさっぱりで一石二鳥。

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namihej
namihej @cook_40098281

食べにくいボソボソ玄米を美味しく食べる方法。美味しい上にデトックス効果抜群で、咀嚼回数が増えるからダイエットにも最適。
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食べにくいボソボソ玄米を美味しく食べる方法。美味しい上にデトックス効果抜群で、咀嚼回数が増えるからダイエットにも最適。
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材料

1人分
  • 炊いて冷凍した玄米ご飯 1膳分
  • ドレッシング
  • カスピ海ヨーグルト 大さじ2
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2~
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ハーブソルト 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • コンソメ顆粒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • メープルシロップ 少々
  • トッピング
  • 角切りプチトマト 2~3粒
  • 角切りきゅうり 1/2本
  • 水にさらした微塵切り玉ねぎ 1/4個
  • 黒ゴマ 大さじ1
  • あればミントの葉 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍玄米ご飯を半解凍してる間にドレッシングとトッピングを準備。

    • 玄米ヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    サクッと和えてお皿に盛りつけ、分量外のオリーブオイルをタラーッと適量振りかけて召し上がれ。

  3. 3

    カスピ海ヨーグルト⇒普通のプレーンヨーグルト、レモン汁⇒酢、白ワインビネガー、メープルシロップ⇒はちみつ、砂糖で代用可。

  4. 4

    トッピングは家にある物でアレンジすべし。
    パプリカ、セロリ、ゴーヤ、枝豆、オリーブ、生バジル、生パセリなんかもおススメ。

コツ・ポイント

玄米ご飯は半解凍でシャリシャリ感が残ってるくらいのポロポロ状態がベスト。
お好みでレンジ炒り卵、ハム、鮭フレーク、しらす干し、ツナなどの火を使わないお手軽たんぱく質を混ぜて栄養バランスをupさせるとこれ一皿で簡単ヘルシーランチに。

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namihej
namihej @cook_40098281
2013/09/20 05:29に公開
母の味を受け継ぎます。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ミニトマト ハーブ メープルシロップ 玄米 玉ねぎ ミント ご飯

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