油かれいのムニエル

Name: 油かれいのムニエル
Yield: １枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油かれい １枚; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル等 適量

話題入りありがとう♡
憧れの舌平目は買えないけどこちらはお求めやすいお値段の上美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
沿岸にいた頃よく作って食べていました
今回材料が手に入ったのでレシピアップしました

材料

１枚分

油かれいは崩れやすいのでしっかり小麦粉を振ってしっかり焼きます
返すときは長めのフライ返しやフライ返し２つ使いがいいと思います
工程４で仕上げにバターを少量落とすのもオススメです

puniＫ @cook_40056246

2017/02/17 02:02に公開

東北のＩ県在住。二人暮らしです。いつも簡単なものばかり作っていますが、ごくたまに「やる気」になる時があります。レシピは時折勝手に更新しています＾＾；すみません

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