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具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ
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具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ-レシピのメイン写真

具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ

とこまんまぁ
とこまんまぁ @cook_40171478

具材たっぷり、お出汁たっぷりのモロヘイヤスープ。小６女子の大好物です！！
このレシピの生い立ち
自然のお出汁で美味しく作りたくて出来たスープです！！モロヘイヤの季節には大活躍します。

具材たっぷり、お出汁たっぷりのモロヘイヤスープ。小６女子の大好物です！！
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自然のお出汁で美味しく作りたくて出来たスープです！！モロヘイヤの季節には大活躍します。

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具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ

とこまんまぁ
とこまんまぁ @cook_40171478

具材たっぷり、お出汁たっぷりのモロヘイヤスープ。小６女子の大好物です！！
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自然のお出汁で美味しく作りたくて出来たスープです！！モロヘイヤの季節には大活躍します。

具材たっぷり、お出汁たっぷりのモロヘイヤスープ。小６女子の大好物です！！
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材料

４人前
  • ★豚肉(ひき肉) 50グラム
  • ★にんじん(みじん切り) 3センチ位(適宜)
  • ★玉葱(みじん切り) 1/2個
  • ★しめじ(みじん切り) 小株1/2
  • モロヘイヤ(みじん切り) 小束なら１袋
  • 水 900ml
  • 出汁パック １袋
  • ☆醤油 小匙１
  • ☆塩 小匙２
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に油少々と★を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    ①の鍋に水と出汁パックを入れる。

  3. 3

    沸騰したらモロヘイヤを投入。柔らかくなるまで、しばらく弱火で煮ます。

  4. 4

    ☆を加え、味を調整すれば完全です！！

コツ・ポイント

コトコトと、モロヘイヤの茎が柔らかくなるまで煮る位です！！

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とこまんまぁ
とこまんまぁ @cook_40171478
2018/10/07 05:46に公開
食にはイマイチ興味の薄い、育ち盛り・食べ盛り世代な女子の食いしん坊母です。少ない量で、どれだけの食材を食べさせるか…「食べた物が身体になる」を胸に、食材の数を数える毎日の備忘録です( *´艸｀)
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 ひき肉 シメジ にんじん モロヘイヤ 玉ねぎ

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