そうめんを使ったECOチヂミ

Name: そうめんを使ったECOチヂミ
Yield: ２枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; ニラ 1/4束; 人参 1/4個; スライスチーズまたはピザ用チーズ お好みの量(10gくらい); 茹でたそうめん 余った分(２人前くらいまで); 塩コショウ 少々; キムチ お好みで; ごま油 適量

沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033

そろそろ冷たいそうめんの出番は終わりの季節。余ったそうめんのアレンジレシピ第３弾です☆
このレシピの生い立ち
「第２回食べ切り・使い切りレシピコンテスト」応募作品

そうめんを使ったECOチヂミ

沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033

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材料

２枚分

玉ねぎ 1/4個
ニラ 1/4束
人参 1/4個
スライスチーズまたはピザ用チーズお好みの量(10gくらい)
茹でたそうめん余った分(２人前くらいまで)
塩コショウ少々
キムチお好みで
ごま油適量

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作り方

1

野菜をそれぞれ２cmくらいの大きさに切る
2

切った野菜とチーズ、そうめんをボウルに入れて混ぜ合わせて塩こしょうで味をつける。そうめんは少しつぶし気味にするとまとまる
3

お好みで２にキムチを加える
4

フライパンにごま油をひく
5

出来上がった生地をフライパンに円形になるように薄くのばす
6

焼き色がついたら裏返し、両面とも焼く
7

市販のタレ、酢醤油、ポン酢などお好みのタレで食べる

コツ・ポイント

余ってしまったそうめんのアレンジレシピ。茹でて余ったふやけたそうめんでも作れます。子供のおやつや、お酒のおつまみにおすすめです！

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つくれぽ

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沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033

2018/10/12 00:42に公開

沼津市では「食べられるのに捨てられてしまう食品」、いわゆる「食品ロス」を削減するアイデアとして、「食べ切り・使い切りレシピ」を募集し、コンテストを開催しました。このキッチンではコンテスト入賞作品のレシピ等を掲載し、皆様にご紹介していきます♪アイデアを参考に、皆様もぜひ作ってみてくださいね！【沼津市公式ホームページ】http://www.city.numazu.shizuoka.jp/

このレシピのキーワード

ちぢみそうめんニラにんじんピザ用チーズキムチ玉ねぎスライスチーズ

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