CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。-レシピのメイン写真

なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

担々麺が食べたくて、作り始めた肉味噌です。この肉味噌を作っておけば、担々麺以外に野菜やご飯等々にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
担々麺が食べたくて、作りました。お水を使ってないので、作り置きおかずにも♪

担々麺が食べたくて、作り始めた肉味噌です。この肉味噌を作っておけば、担々麺以外に野菜やご飯等々にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
担々麺が食べたくて、作りました。お水を使ってないので、作り置きおかずにも♪

もっと読む

なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

担々麺が食べたくて、作り始めた肉味噌です。この肉味噌を作っておけば、担々麺以外に野菜やご飯等々にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
担々麺が食べたくて、作りました。お水を使ってないので、作り置きおかずにも♪

担々麺が食べたくて、作り始めた肉味噌です。この肉味噌を作っておけば、担々麺以外に野菜やご飯等々にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
担々麺が食べたくて、作りました。お水を使ってないので、作り置きおかずにも♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 合挽きミンチ 30 0g位
  • 玉葱 1/4玉
  • ネギ 2本
  • ごま たっぷり
  • オイスターソース 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ半分弱
  • コチュジャン 小さじ1
  • 赤味噌 小さじ1.5
  • シャンタン 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1弱
  • 酒 100CC位
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉葱は荒みじんに青ネギは小口切りに、土生姜はすりおろしておく。ミンチ肉は熱湯をかけ、少し油抜きをする。

  2. 2

    鍋にお酒を沸騰させ、土生姜とミンチをいれ少し酒炒りする。

    • なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。作り方2写真
  3. 3

    ゴマとネギ以外の調味料をいれ煮詰め、途中でネギをいれ煮汁がなくなるくらい煮詰める。

    • なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。作り方3写真
  4. 4

    最後にゴマをいれて完成☆

    • なんにでも使える、ピリ辛中華風肉味噌。作り方4写真

コツ・ポイント

一手間ですが、ミンチは油抜きをした方が、食べやすい肉味噌になりす。ミンチは豚ミンチでも鶏ミンチでもいけますよ(^O^)豆板醤はお好みで調節してくださいね✨

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
2018/10/12 00:40に公開
栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
もっと読む

このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ 赤みそ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単マグカップでゆで卵
  2. ベーコンと玉ねぎのオムライス
  3. 息子弁当153焼肉
  4. えのきキューリと鶏むね肉サッパリ梅和え
  5. 炊飯器で作るカオマンガイ
  1. 超簡単!とろける大根ステーキ
  2. シンプルに♡きゅうり&ハムサンドイッチ♡
  3. 万願寺とうがらしの焼き浸し
  4. ☆タレ旨!ビビンバ丼☆
  5. 超簡単★お弁当鶏もも肉のオイスターソース
  6. Air fryer taquitos
  7. Mini Cheesecakes - No Bake
  8. Shepard’s pie
  9. Kale, White bean, Italian sausage soup
  10. Garlic bread
  1. 濃厚!カフェオレ 水不要 猫舌仕様
  2. 牛肉のタリアータ〜バルサミコにレモン添え
  3. ビーツと大根のバルサミコきんぴら
  4. そうめんを使ったECOチヂミ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019947
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close