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かぼちゃのチーズケーキ
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かぼちゃのチーズケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのチーズケーキ

ぷりん✲まろん
ぷりん✲まろん @cook_40080291

生クリームを使わず、あっさりタイプのかぼちゃのチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキにかぼちゃを加えて、アレンジしました。

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かぼちゃのチーズケーキ

ぷりん✲まろん
ぷりん✲まろん @cook_40080291

生クリームを使わず、あっさりタイプのかぼちゃのチーズケーキです♪
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ベイクドチーズケーキにかぼちゃを加えて、アレンジしました。

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材料

15cm角型
  • 〈土台〉
  • ビスケット 60〜70g
  • 無塩バター 30g
  • 〈かぼちゃのチーズケーキ〉
  • クリームチーズ 200g
  • グラニュー糖 50g
  • 卵 2個
  • かぼちゃ(正味) 120〜150g
  • 牛乳 50〜70ml
  • 薄力粉(入れなくてもよい) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビスケットは厚手のビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを混ぜ、オーブンシートを敷いた型に敷き詰めます←冷蔵庫で待機

  2. 2

    かぼちゃはレンジで3〜4分加熱しマッシュして、牛乳と合わせます。
    クリームチーズも
    柔らかくしておきます。

  3. 3

    チーズケーキの材料を上から順に混ぜていきます。
    ブレンダーやミキサーでも。

  4. 4

    1の型に3を流し込みます。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。

  6. 6

    粗熱をとり、よく冷やしてからカットします。

  7. 7

    18cm丸型で♪
    材料を10%増量。

    • かぼちゃのチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

土台のビスケットに少量のブラックココアを加えました。

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ぷりん✲まろん
ぷりん✲まろん @cook_40080291
2018/10/14 02:24に公開
自家製酵母でパンを焼いています♡
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 チーズ

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